میش

المقدمة:

تعتبر سمكة المیش عضوًا في عائلة أسماك شريدة وهي واحدة من الأسماك النادرة والقيمة في الخليج العربي. جسم هذه السمكة المغزلية كبير وممدود نسبيًا ، ولون الجسم على ظهر الجسم أخضر-بني ، والجوانب والبطن فضية والزعانف حمراء. توجد بقعة سوداء على قاعدة الزعنفة الصدرية. زعنفة الذيل مسطحة أو الزاوية العلوية حادة والزاوية السفلية مستديرة. يبلغ الحد الأقصى لحجم هذه السمكة 150 سم ومتوسطها 100 سم ، ويمكن العثور عليها في المياه الضحلة للخليج العربي وشرق آسيا واليابان والمحيط الهندي.

تتغذى على الأسماك المفترسة واللاحمة مثل اللافقاريات والروبيان والأسماك الصغيرة والأسماك القاعية.لحم النعجة المیش طري ولذيذ نسبيًا. هذه السمكة لها هيكل عظمي كبير بحيث يصل وزن السمكة في بعض الأحيان إلى 20 إلى 30 كجم. لحم هذه السمكة ليس به ماكينة حلاقة.

الخصائص:

تعتبر هذه السمكة مصدرًا ممتازًا للحديد وتسهل أيضًا امتصاص الحديد.

تحتوي هذه السمكة على فيتامين ب وهو فعال في صحة الجهاز العصبي والجلد ، كما أن له دور فعال في خفض الكوليسترول وفقدان الوزن.

هذه السمكة غنية بأوميغا 3 و 6 واليود وهي فعالة في الوقاية من السرطان والحد من أمراض القلب.

غني بالسوائل ويساعد على تقوية الأسنان والعظام.

تعتبر هذه السمكة مصدرًا جيدًا للبروتين ، وهو مفيد جدًا لتقوية وتجديد شباب الجسم

لحم هذه السمكة مصدر غني بالصوديوم. يمكن أن يؤدي نقص الصوديوم في الجسم إلى الإصابة بأمراض مثل حصى الكلى ومرض الزهايمر وهشاشة العظام وهشاشة العظام وغيرها من المشاكل ، لذلك ينصح الأطباء الأشخاص باستخدام المزيد من المنتجات التي تحتوي على الصوديوم.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

الطاقة: 12.5 كالوري

 صوديوم: 1/6 جرام

البروتين: 22 جم

 الدهون: 4 جرام