من خصائص الجمبري ما يلي:
طب الأنيميا:
يحتوي الجمبري على العديد من الفيتامينات. واحدة من هذه الفيتامينات هي فيتامينات ب. فيتامين ب في الجمبري ليس نوعًا واحدًا فقط ، ولكن توجد أيضًا أنواع أخرى من هذا الفيتامين مثل فيتامين ب 6 ، ب 12 ، النياسين وحمض البانتوثنيك في الجمبري. هذه الفيتامينات ضرورية لتثبيت ضغط الدم والوقاية من فقر الدم. يمكن للأشخاص المصابين بفقر الدم تناول الكمية المناسبة من الجمبري كجزء من علاجهم.
نسبة عالية من الفوسفور:
الجمبري مفيد لتقوية العظام. يزيد الاستهلاك المنتظم للجمبري من كثافة العظام ، ونتيجة لذلك يقويها. الفوسفور هو أحد المواد الأساسية لتكوين العظام. يلعب الفوسفور ، بالإضافة إلى العظام ، أيضًا دورًا في قوة الأسنان وقوتها. إذا كانت عظامنا هشة ، فإن صحتنا ستكون في خطر.
يساعد في وظيفة الغدة الدرقية:
يحتوي الجمبري على كمية جيدة من اليود. يحتاج الجسم اليود لوظيفة الغدة الدرقية. هذه الغدة مهمة لتنظيم التمثيل الغذائي ووزن الجسم. اليود مهم للمرأة الحامل لأنه يحمي الأداء السليم لدماغ الجنين.
الحفاظ على عيون صحية:
عادة تناول الجمبري مفيد للحفاظ على عيون صحية. يحتوي الجمبري على مادة الستازانتين وهي مفيدة وضرورية لتقليل الآثار السلبية لأشعة الشمس على العينين أو العلاج الإشعاعي للعينين.
القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من الجمبري:
السعرات الحرارية: 99 كالوري
كوليسترول: 189 ملجم
صوديوم: 111 ملغ
بوتاسيوم: 259 ملجم
البروتين: 24 جم