خصائص الجمبري
يقي من أمراض العظام:
يحمي الإستروجين صحة العظام لدى جميع النساء. ومع ذلك ، تنخفض مستويات هرمون الاستروجين لدى النساء بعد انقطاع الطمث ، مما يؤثر على كثافة عظامهن. إن تناول كميات كافية من الكالسيوم وفيتامين د ضروري لمنع فقدان العظام. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة مثل السبانخ والحليب والمأكولات البحرية في الوقاية من أمراض العظام. يعتبر الجمبري أفضل مصدر للكالسيوم من بين خيارات المأكولات البحرية الأخرى. يحتوي كل 100 جرام من الجمبري النيء على حوالي 52 ملليجرام من الكالسيوم و 37 ملليجرام من المغنيسيوم ، وكلها ضرورية للحفاظ على صحة العظام ويمكن أن تحمي من هشاشة العظام والتهاب المفاصل وأمراض العظام الأخرى الموهنة.
مكافحة فقر الدم:
الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم الحمراء لأسباب مختلفة هم أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، وبما أن تناول 100 جرام من الجمبري يوفر 19٪ من الحاجة لهذه المغذيات ، فمن الأفضل عدم تناولها ، قم بتضمين اللحوم الحمراء والروبيان في طعامك. حمية غذائية.
يحمي كبدك:
آستاکزانتین أكثر فعالية بنسبة 100٪ إلى 500 مرة من فيتامين E في منع بيروكسيد الدهون وتقليل تراكم الدهون في الكبد. نظرًا لاحتواء الكائنات البحرية مثل الجمبري وسرطان البحر على أستازانتين ، فإن استهلاكها يمكن أن يحمي الكبد من تليف الكبد ، والأمراض. مرض الكبد الدهني (NAFLD) والاضطرابات الأخرى المرتبطة بالتوتر.
الخافضة للضغط:
يعتبر الجمبري مصدرًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في التحكم في ضغط الدم. ومع ذلك ، يوصي الخبراء بأنه إذا تم طهيه بالحد الأدنى من الزيت والملح ، فسيكون خيارًا جيدًا لخفض ضغط الدم. وذلك لأن القلي بالزيت يجلب المزيد من السعرات الحرارية للجسم ويسبب زيادة الوزن وهو أحد أسباب ارتفاع ضغط الدم.
