جناح

لقد عرفنا جميعًا منذ فترة طويلة أن الدجاج الذي نتناوله يتم حقنه بهرمونات مختلفة تشكل خطورة كبيرة على الصحة. أحد هذه الهرمونات هو المنشطات ، التي يتم حقنها في الدجاج حول العنق أو الأجنحة. لذلك فإن تراكم الستيرويدات في هاتين المنطقتين أكثر من أي مكان آخر ويسبب مشاكل خاصة للنساء ، بالإضافة إلى أن الكبد الذي يعتبر مكونًا مهمًا جدًا في الجهاز الهضمي لا يخجل من تأثيرات هذا الهرمون.

اضطرابات الجهاز الهضمي التي تسببها هذه الهرمونات في الجهاز الهضمي عادة ما تؤثر على الكبد ، ونلاحظ زيادة في الدهون في هذا النسيج ، مما يسبب الكبد الدهني ومضاعفاته. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول أجنحة الدجاج يمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول ويسبب أيضًا أضرارًا جسيمة لأمراض القلب والأوعية الدموية.

صحيح أن معظم الناس يعتبرون أجنحة الدجاج المشوية من أشهى الأطعمة ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن الإفراط في تناول هذه المنطقة من جسم الدجاج له آثار جانبية خطيرة ، منها ما يلي:

الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي والكبد الدهني

أمراض القلب والأوعية الدموية

نمو كيس في الرحم

تحفيز نمو تكيسات الثدي

زيادة نمو الشعر وظهور البثور وحب الشباب على الجلد

زيادة الوزن والسمنة

تغيير الدورة الشهرية وتعطيل عملية الحمل

انتقال المضادات الحيوية من الدجاج إلى الإنسان

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من أجنحة الدجاج:

 الطاقة: 203 سعرة حرارية

البروتين: 5/30 جرام

الدهون: 1/8 جرام