سنکسر

المقدمة:

 سمك الحفش هو شكل مغزلي الشكل ، وله جلد فضي يتحول أحيانًا إلى اللون الأحمر وله قشور كبيرة نسبيًا وعظام كبيرة نسبيًا. الجزء الخلفي من هذه السمكة يشبه الصخرة الصلبة ولها قشور كبيرة في البطن والجوانب ، وتعيش هذه السمكة في الغالب في المحيط الأطلسي وخليج عدن والخليج العربي وبحر عمان والمحيط الهندي. يصل وزن هذه السمكة إلى 6 كجم. الحد الأقصى لطول هذه السمكة 80 سم ، الطول المعتاد 50 سم

الخصائص:

 يساهم في صحة ونضارة البشرة والشعر تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتنقية الأوعية الدموية علاج أمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية الوقاية من فقر الدم ونقص الحديد

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام:

 الطاقة: 100 كالوري

 البروتين: 21 جرام

 الدهون: 2 جرام

صوديوم: 3 ملغ