المقدمة:
سمكة الحذاء ذات جسم غامق ومن المثير للاهتمام معرفة أن كلتا عيني هذه السمكة على جانب واحد من جسمها لأن الجانب الآخر من جسمها يقع في قاع البحر ويتحرك بشكل جانبي. هذه السمكة لها جسم بني. عيون هذه السمكة لها مجال رؤية 70 درجة وما فوق. يتراوح حجم الحذاء عادة بين 12 و 28 سم. يمكن رؤية موطن الأحذية حتى عمق 55 مترًا في البحر
معظم أنسجة الجسم لهذه السمكة عبارة عن ماء ومن المثير للاهتمام معرفة أن كمية البروتين في هذه السمكة هي أنه من خلال تناول هذه السمكة ، ستوفر 50٪من احتياجاتك اليومية من البروتين
الخصائص:
انخفاض عام في مستويات الكوليسترول في الجسم مما يحمي صحة القلب. تخفيف الاكتئاب تقليل الالتهابات والتهاب المفاصل تعتبر هذه السمكة مصدرًا ممتازًا للفيتامينات مثل المغنيسيوم وفيتامين ب والفوسفور. في النساء الحوامل ، يساعد في الحفاظ على صحة الجنين منع مرض الزهايمر يقلل استهلاك هذه السمكة من خطر الإصابة بمرض السكري
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
الطاقة: 91 كالوري
البروتين: 8/18 مجم
الدهون: 2/1 جرام
الكوليسترول: 48 مجم
سدیوم: 81 ملجم