الحلاوة السوداء

المقدمة:

جسم هذه السمكة عريض ومضغوط من الجانبين. نهاية الفم والفك العلوي بشكل غير واضح من الخلف والأسفل إلى الجزء الأمامي من هامش العين. يحتوي كل فك سمكة على صف من الأسنان المخروطية الصغيرة. تستمر الزعنفة الظهرية مع 4 إلى 5 أشواك قصيرة بنصف قطر صلب و 41 إلى 44 نصف قطر ناعم. يحتوي الجزء المستقيم من الخط الجانبي على 8 إلى 19 مقياسًا ضعيفًا يشكل شفرة ضعيفة على جذع الذيل ، أما الزعنفة الأمامية فتحتوي على شوكتين مغطاة وغير مرئية.

الخصائص الغذائية:

تحتوي الحلاوة السوداء الجنوبية على مجموعة متنوعة من الفيتامينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية وبروتين عالي جدًا ودهون منخفضة نسبيًا.

الفيتامينات أ ، د والكالسيوم الموجودة في هذه السمكة كانت فعالة للغاية في تقوية جهاز المناعة وتقوية التعظم وتقوية البصر ، كما أن فيتامين ب 12 فعال في الوقاية من اضطرابات الجهاز العصبي.

اليود ضروري لعمل الغدة الدرقية. أوميغا 3 مفيد لصحة القلب.

إن المحتوى العالي من البروتين والدهون والسعرات الحرارية المنخفضة لهذه السمكة جعلها تحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو الاهتمام بلياقتهم ؛ تجد.

يمكن أن يوفر استهلاك هذه السمكة للجسم مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية والمعادن الأساسية ومجموعة متنوعة من الدهون المفيدة.

القيمة الغذائية:

 يحتوي كل 100 جرام من الحلاوة السوداء الجنوبية على 9.9 بالمائة من السعرات الحرارية و 19 بالمائة من البروتين و 3 بالمائة من الدهون و 11 بالمائة من الكالسيوم.