المقدمة:
الرمح هي إحدى أسماك بحر الجنوب والمناطق الاستوائية أو شبه الاستوائية بشكل عام. سمكة الأسد لها جسم رمح طويل وتشبه سمكة الأسد ، ولكنها ذات أنف أطول وقشور أسمك وأكبر.يعيش هذا النوع في أجزاء كثيرة من العالم ، بما في ذلك البحر الأبيض المتوسطوالمحيط الهندي وشرق المحيط الأطلسي والشرق الأوسط وهي المناطق التي توجد فيها الأسماك ، والأنواع البالغة في إيران تتراوح من 65 إلى 90 سم.
هذه السمكة لها لحم عكر نسبيًا ولونه مزرق قليلاً ، لكن هذا لا يؤثر على طعمها. هذه السمكة لها لحم لذيذ وهي طعام ممتاز. لا تحتوي سمكة لانسولات على شفرة حلاقة ولها هيكل عظمي.
ومن أهم خصائص هذه السمكة ما يلي:
يقوي القلب ويفتح الشرايين ويعالج آلام القلب والأوعية الدموية
تخفيف تقلصات العضلات
تقوية المفاصل
تقوية الرؤية ومنع قصر النظر الشيخوخي
الوقاية من أمراض الأمعاء
صحة الجلد
تحسين الذاكرة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
فيتامين أ 13.6 مجم
فيتامين د 12.5 مجم
بوتاسيوم 8/364 مجم
كالسيوم 74/46 مجم
مغنيسيوم 38/76 مجم
فوسفور 6/159 مجم
بروتين 55/21 مجم
دهون 21/8 مجم
الصوديوم 8/136 مجم
