مقدمه:
تقع موزة في جزء من فخذ الخروف ينتهي في الساقين. عادة ما يحتوي هذا الجزء على لحم به دهون أقل وعضلات أكثر. نظرًا لتشريحها ومظهرها الخاصين ، يتم طهي العضلات في قطعة واحدة في معظم الأطعمة ويتم تقديمها كوجبة أو مع أنواع مختلفة من بيلافس. لحم الضأن هو لحم شهير ورائحة له العديد من المعجبين من بين أجزاء أخرى من اللحم. تعتبر العضلات أكثر سمنة وعصارة من لحم البقر وهي جيدة لتقوية العظام والعضلات بسبب الحديد والكالسيوم والبروتين. يمكن تقديم لحم العضلات بطرق مختلفة وإدراجها في وجبات مختلفة.
خصائص موزة لحم:
إنه غني بالبروتين وهو مفيد جدًا لتقوية العضلات.
يحتوي على الكالسيوم والفوسفور اللذين يمنعان هشاشة العظام.
يحتوي على السيلينيوم ، وهو عنصر ضروري للجسم لإنتاج مضادات الأكسدة المفيدة.
وهو الخيار الأفضل للمرأة الحامل وكبار السن لتوفير اللحوم التي يحتاجها الجسم.
بسبب قدرتها على الحركة ، تحتوي العضلات على المزيد من العناصر الغذائية مثل الحديد والسيلينيوم وفيتاميناتBوAوالزنك. لذلك ، لمن يعاني من أمراض مثل فقر الدم أو نقص الحديد ، فمن الأفضل عدم نسيان أكل عضلات الأغنام.
لحم موزة قوي جدًا ومليء بالطاقة ومناسب جدًا للتغلب على التعب وزيادة مقاومة الجسم ، ويحتوي هذا اللحم على نسبة عالية جدًا من البروتين الذي يلبي احتياجات الجسم بالكامل من البروتين ويحتوي على مجموعة متنوعة من فيتامينات ب مثل فيتامين ب 12. هم ضروريون للجسم.